Sobre nosotros
En Sushi Samba Fusión Barcelona ofrecemos cocina japonesa como pilar fundamental fusionada con muchas gastronomías del mundo, sobre todo la peruana.
Como ejemplos de esta fusión, podréis degustar nuestro exquisito ceviche, con un punto inferior de acidez y un toque personal, que difiere ligeramente de la receta original peruana, o el gran demandado ceviche roll: Roll de Hamachi harinado con edamame cebolla y cubierto de aguacate.
Executive Chef
Ronald Aldonza
Cuenta con más de 21 años de experiencia en cocina japonesa con rasgos de la gastronomía peruana. Ha trabajado en 14 países como chef del reconocido y reputado restaurante Nobu.
Prioridades...
La calidad de nuestros productos es prioridad en nuestro restaurante, siendo el atún Balfegó o el Salmón Noruego Kvitsøy, reconocidos como de los mejores del mundo, los que dan forma y vida a una gran variedad de nuestros platos.
¿Se puede comer buen sushi a un precio razonable y de calidad?
La respuesta es que sí, hemos encontrado un equilibrio entre la calidad, cantidad y precio de nuestros platos.
Como ejemplo de esta versatilidad, entre semana ofrecemos un menú de mediodía por tan solo 14,90€.
BEST SELLERS
langostino en tempura, mayonesa toque picante envuelto de vieira y cebolla caramelizada
16.30€aguacate en tempura con mayonesa toque picante cubierto con ventresca de atún y foie
19.40€
