Sobre nosotros
En Sushi Samba Fusión Barcelona ofrecemos cocina japonesa como pilar fundamental fusionada con muchas gastronomías del mundo, sobre todo la peruana.
Como ejemplos de esta fusión, podréis degustar nuestro exquisito ceviche, con un punto inferior de acidez y un toque personal, que difiere ligeramente de la receta original peruana, o el gran demandado ceviche roll: Roll de Hamachi harinado con edamame cebolla y cubierto de aguacate.
Executive Chef
Ronald Aldonza
Cuenta con más de 21 años de experiencia en cocina japonesa con rasgos de la gastronomía peruana. Ha trabajado en 14 países como chef del reconocido y reputado restaurante Nobu.
Prioridades...
La calidad de nuestros productos es prioridad en nuestro restaurante, siendo el atún Balfegó o el Salmón Noruego Kvitsøy, reconocidos como de los mejores del mundo, los que dan forma y vida a una gran variedad de nuestros platos.
¿Se puede comer buen sushi a un precio razonable y de calidad?
La respuesta es que sí, hemos encontrado un equilibrio entre la calidad, cantidad y precio de nuestros platos.
Como ejemplo de esta versatilidad, entre semana ofrecemos un menú de mediodía por tan solo 14,90€.
BEST SELLERS
langostino en tempura, mayonesa toque picante envuelto de vieira y cebolla caramelizada
16.30€aguacate en tempura con mayonesa toque picante cubierto con ventresca de atún y foie
19.40€¡No te quedes sin mesa!
Gabriele Freddi14/11/2023Fue muy buena experiencia, ambiente íntimo, buena música que te acompaña pero no molesta, se puede hablar sin tener que gritar. El sushi es muy rico y los platos bien curados. Nos gustó la opción de poder elegir porciones de 4 rolls en lugar que 8 para poder probar mas tipos diferentes. Muy buena la calidad del pescado y muy fresco
Neus Albors Oliva11/11/2023Nos encanta la comida japonesa, pero en esta ciudad cuesta encontrar el punto medio entre un buffet barato para gente que busca cantidad y un restaurante caro de platos elaborados que presta atención a la calidad. En Sushi samba fusion hemos descubierto el restaurante ideal. Sushi bien elaborado a un precio más que razonable. Increíble el roll de ceviche. Buen servicio y trato. Repetiremos sin duda.
Cris AR05/11/2023Para mi opinión personal uno de los mejores restaurantes japoneses de barcelona con un chef internacional 🍣
Dai FB05/11/2023Tanto el servicio como la comida de 10. Hemos pedido sushi, sashimi, ensalada wakame y una botella de vino. Espectacular! Repetiremos porque nos hemos quedado con deseos. Hemos pagado 31€ por persona. Éramos 3
Raul Alvarez05/11/2023Sitio pequeño pero familiar Buen precio 😌😌
rodly navarro04/11/2023High class food. Top of the line food choices
Carmen Delmar01/11/2023Muy buena atención del personal, la comida con un aspecto fabuloso, recomiendo de postre plátano envuelto con papel de arroz, exquisito
Albert Falco29/10/2023molt bo i molt amables. hi tornarem!
Pablo CF28/10/2023Lugar con encanto, la atención excelente, y el sushi muy bueno... Muy recomendable la tarta de queso!